• 小學生早餐每周計劃

如何快速給孩子做一份高質量的早餐幾乎是每一位小學生家長面臨的難題，既要保證碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素、脂肪等營養物質適量且全覆蓋，使之利于每個正在生長發育階段孩子的消化吸收，又要保證有一定的...

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• 早餐變變變：好吃又好看的高效營養早餐

早餐花樣少，吃飽了就行？早晨時間緊，湊合一下就好？好好吃飯才是對自己的愛。本書分為心法篇和實踐篇。 心法篇介紹了三大早餐原則——五指拳頭營養法，幫你輕松完成早餐的營養搭配；五大高效錦囊，通過選工具、...

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• 果醬畫制作精解

果醬畫是用果醬在盛器中描畫出各式各樣的圖案，用來裝飾菜點的一種方法。本書首先介紹了果醬畫的基本原料、工具、常用技法、調色規律、構圖方法、制作步驟等基礎知識，然后按照植物類、動物類、其他類的分類，精選了...

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• 新潮盤飾造型

盤飾是利用多種手段對菜點進行裝飾，可提升菜點的審美價值和經濟價值。本書介紹了拼擺飾件、雕刻飾件、面團飾件、糖藝飾件、巧克力飾件、果醬畫飾件六大板塊的盤飾知識，包括原料的選用、飾件制作的方法、飾件細節的...

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• 泡茶之境：22種中國茶的茶藝美學

茶無定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22 種中國茶的茶藝美學》收錄了22 種有代表性且知名的茶葉，茶藝師以每一種茶為一個章節，從識茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶幾...

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• 廣東點心制作實訓教程

廣東點心用料精博、品種繁多、款式新穎、口味清新多樣、制作精細、咸甜兼備，能適應四季節令和各方人士的需要。各款點心都講究色澤和諧、造型各異、相映成趣，令人百食不厭。 《廣東點心制作實訓教程》一書，主要...

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• 吃出好身材：快樂減肥一本通

本書從減肥減脂和體重管理的必要性開始講起，回答了減肥中常見的問題，從食物、飲食模式、心理、運動等方面展開描述，始終有故事和案例相伴，使讀者可以在增廣見聞的同時學會如何科學減肥。 本書分為10章，包括減...

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• 100種食用及藥用花彩色圖鑒

本書收錄了我國主要食用及藥用植物花100種（隸屬59個科），其中，草本植物花48種，藤本植物花3種，灌木植物花227種，木本植物花27種。介紹了每種植物的形態特征、分布生境、食用方法、藥用功效等。書中配有彩...

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• 客家美食：煙火龍華之客家菜與文化溯源

《客家美食：煙火龍華之客家菜與文化溯源》為廣大美食愛好者提供周到細致的下廚一站式烹飪指南，幫助其在短時間內掌握客家經典美食的制作方法，迅速成為烹飪達人。書中精選具有各地客家特色的代表性菜肴與風味小吃，...

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• 翻糖蛋糕與甜品臺設計

在制作翻糖蛋糕的時候，你有沒有為該如何裝飾手中的作品而感到苦惱？有了創作的靈感，卻因為對甜品臺的整體布置不熟悉而不知道如何搭配？ 近幾年來，中國一二線城市的中高端婚禮、寶寶宴會以及各式商務宴會中越來...

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