• 新型分離技術(shù)（陳歡林）（第四版）

《新型分離技術(shù)》（第四版）在介紹分離過程的分類、技術(shù)進(jìn)展、基礎(chǔ)理論的基礎(chǔ)上，分章詳細(xì)介紹了幾類新型分離技術(shù)。全書共11章，包括：緒論，分離過程的基礎(chǔ)理論，反滲透與正滲透、納濾、超濾與微濾，氣體滲透、滲...

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• 材料工程基礎(chǔ)（張景基）

《材料工程基礎(chǔ)》是為落實(shí)立德樹人根本任務(wù)、適應(yīng)產(chǎn)業(yè)變革及推進(jìn)新工科建設(shè)而編寫的材料科學(xué)與工程類專業(yè)教材。本教材順應(yīng)化工新材料發(fā)展需求、兼顧材料工程理論知識與前沿實(shí)踐，整合材料工程共性基礎(chǔ)理論——動量傳...

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• 綜合與集成：思維·方法·案例（程光旭）

綜合與集成是近幾十年產(chǎn)生和發(fā)展起來的當(dāng)代科學(xué)技術(shù)新方法，目前已經(jīng)成為解決巨大工程系統(tǒng)、復(fù)雜社會系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和人工智能（artificial intelligence，AI）系統(tǒng)等問題的有效方法，...

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• 環(huán)境工程大數(shù)據(jù)建模和分析技術(shù)（張晶）

《環(huán)境工程大數(shù)據(jù)建模和分析技術(shù)》主要介紹了數(shù)字中國與大數(shù)據(jù)時代、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)資源中心的設(shè)計及構(gòu)建、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)的采集、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)建模技術(shù)、環(huán)境工程大數(shù)據(jù)的分析與應(yīng)用實(shí)例、環(huán)境工...

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• 大學(xué)美育（陶新）

本書全面系統(tǒng)地介紹了美育的基本理論和各類藝術(shù)形式的審美鑒賞，內(nèi)容涵蓋了美的本質(zhì)、起源和中西方美育思想，深入探討了藝術(shù)美、社會美、自然美，以及繪畫、音樂、雕塑、舞蹈、戲劇、影視和實(shí)用藝術(shù)等多個領(lǐng)域的審美...

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• 智能機(jī)器人技術(shù)與應(yīng)用(田寶強(qiáng))

本書在充分吸收國內(nèi)外智能機(jī)器人新的優(yōu)秀研究成果的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了智能機(jī)器人的基礎(chǔ)技術(shù)及工程應(yīng)用，包括機(jī)器人概述、運(yùn)動學(xué)和動力學(xué)、本體結(jié)構(gòu)、控制和通信技術(shù)及具體應(yīng)用五方面內(nèi)容。本書注重機(jī)器人技術(shù)知識體...

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• 食品溯源：原理與技術(shù)（陶菲）

食品溯源是農(nóng)業(yè)與食品標(biāo)準(zhǔn)化和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的學(xué)生必修課程，是食品標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行與編制）和食品質(zhì)檢特色課程群的重要組成。本書以食品全程溯源為主線，介紹了食品溯源相關(guān)的原理、技術(shù)、構(gòu)建和實(shí)施范例。全書...

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• 餐飲企業(yè)HACCP理論與實(shí)踐（王紅波）

《餐飲企業(yè)HACCP 理論與實(shí)踐》共分為六篇十章，旨在為餐飲企業(yè)HACCP 管理體系的建立和實(shí)施提供理論參考和實(shí)踐指導(dǎo)。其內(nèi)容包括餐飲食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)分類歸納解析、餐飲企業(yè)食品安全風(fēng)險來源分析、餐飲企業(yè)HACC...

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• 人工智能原理及應(yīng)用(張超)

本書是一本介紹人工智能的入門級教材，系統(tǒng)地論述了人工智能的概念、原理與應(yīng)用，主要內(nèi)容包括緒論（第1章）、知識表示與推理技術(shù)（第2章）、機(jī)器學(xué)習(xí)算法（第3～7章）、計算智能理論（第8～11章）、專家系統(tǒng)（第...

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• 無機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)(宰建陶)（第二版）

《無機(jī)與分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)》（第二版）在介紹實(shí)驗(yàn)基本常識、數(shù)據(jù)處理、實(shí)驗(yàn)常用儀器和基本操作等基礎(chǔ)知識后設(shè)置了48個實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，以制備合成、分離分析、測試表征為主線，按基本技能訓(xùn)練、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計性實(shí)驗(yàn)三個層...

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